Tabla de quesos y embutidos ibéricos
La tabla perfecta para compartir. Selección de 3 quesos, 2 embutidos y acompañamientos.
Autor: María López
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Manchego Curado DOP
- Jamón Ibérico de Bellota
- Chorizo Ibérico
- Aceitunas Kalamata
- Pan crujiente
- AOVE para aliñar
Preparación
- Sacar los quesos del frigorífico 30 min antes.
- Cortar el manchego en cuñas y el lomo en lonchas finas.
- Disponer todo en una tabla de madera con las aceitunas.
- Aliñar con un hilo generoso de AOVE.
- Servir con vino tinto.